東山羊，是萬寧特產，也是全國農產品地理標志產品。東山羊就是在萬寧東山嶺放養的海南黑山羊。據傳，早在宋代東山羊就被列為皇室貢品，而今早已名聞四海。

東山嶺附近草木品種繁多，有上百種，散養在這里的東山羊以這些植物為食，肉質、肉香等均與其他地區的羊有明顯區別。

除萬寧大力發展黑山羊養殖外，我省臨高縣、樂東黎族自治縣、瓊中黎族苗族自治縣等市縣近年來也大力扶持黑山羊養殖產業，發揮海南黑山羊耐粗飼、耐高溫高濕、經濟效益高的優點，助力脫貧攻堅，并將黑山羊搬上“三月三”等活動餐桌，豐富全域旅游產品供給。